Опыление пчелами: как пчелы опыляют растения и какие культуры

Пчела опыляет растения, когда перелетает с цветка на цветок за нектаром и пыльцой: пыльца налипает на волоски ее тела, и часть этой пыльцы попадает на рыльце пестика следующего цветка того же вида. Так пчелы помогают завязываться плодам и семенам. От животных-опылителей хотя бы отчасти зависят более трех четвертей главных продовольственных культур мира, а медоносная пчела — самый распространенный «домашний» опылитель: ее ульи специально привозят в сады, на поля и в теплицы.

Ниже — как именно пчела опыляет цветок, кто еще опыляет растения, какое насекомое опыляет клевер, какие культуры нуждаются в пчелах и сколько ульев ставят на гектар.

Что такое опыление и кто опыляет растения

Опыление — перенос пыльцы с тычинок на рыльце пестика. Без него у большинства цветковых растений не образуются семена и плоды. Если пыльца попадает на пестик того же цветка или того же растения, это самоопыление. Если переносится с одного растения на другое — перекрестное опыление: оно дает растениям генетическое разнообразие, а многие сорта плодовых без него почти не завязывают плоды.

Кто переносит пыльцу	Примеры растений
Ветер	Пшеница, рожь, кукуруза, береза, сосна, орешник
Пчелы (медоносные, шмели, одиночные)	Яблоня, вишня, гречиха, клевер, подсолнечник, тыква, огурец
Мухи, в том числе журчалки	Зонтичные (морковь на семена, укроп), некоторые плодовые
Бабочки и ночные мотыльки	Растения с длинной узкой трубкой венчика: гвоздики, флоксы, душистый табак
Жуки, осы	Растения с открытыми цветками, некоторые орхидеи
Птицы и летучие мыши	В основном тропические растения
Самоопыление	Рис, соя, горох, фасоль, томаты (частично)

Не опыляют растения насекомые, которые питаются соком или листьями и не собирают нектар и пыльцу: тля, листоблошки, большинство клопов, гусеницы, колорадский жук.

Как пчела опыляет цветок

1. Пчела садится на цветок и хоботком достает нектар. Задевая тычинки, она пачкается пыльцой.
2. Пыльца цепляется за ветвистые волоски, которыми покрыто тело пчелы. Часть ее пчела счищает ножками и собирает в комочки-обножку на задних ногах — это корм для личинок.
3. На следующем цветке пыльца, оставшаяся на волосках, касается рыльца пестика — происходит опыление.
4. Пыльцевое зерно прорастает, оплодотворяет семязачаток, и из завязи развиваются плод и семена.

Пчелы особенно хорошие опылители потому, что проявляют «цветочное постоянство»: за один вылет пчела обычно посещает цветки одного вида и не переключается на другие, даже если рядом есть более выгодные. Благодаря этому пыльца попадает на цветок того же растения, а не теряется. Кроме того, пчела за день посещает множество цветков и собирает пыльцу впрок, для всей семьи.

Если объяснять ребенку: пчела прилетает к цветку попить сладкого сока — нектара. Пока она пьет, желтая пыльца прилипает к ее пушистой шубке. Потом пчела летит к другому такому же цветку, и пыльца с шубки остается на нем. Цветок «получает привет» от соседа и может вырастить плод или семечки.

Пчелы работают днем, в теплую безветренную погоду, когда цветки раскрыты и выделяют нектар. В дождь, холод и сильный ветер они сидят в улье. Как устроены тело, хоботок и ножки пчелы — в статье строение пчелы.

Роль пчел в опылении растений

Цифры из доклада IPBES об опылителях (2016):

• около 90 % диких цветковых растений хотя бы частично зависят от переноса пыльцы животными;
• более трех четвертей главных продовольственных культур мира зависят от опылителей урожаем или качеством плодов;
• 5–8 % мирового урожая напрямую обязаны опылению, это 235–577 млрд долларов в год;
• в мире более 20 тыс. видов диких пчел; из «домашних» опылителей самый распространенный — медоносная пчела, также разводят шмелей и некоторых одиночных пчел.

Доклад подчеркивает: урожай надежнее, когда опылителей много разных, а не только медоносные пчелы. Дикие пчелы и шмели работают при другой погоде и на других цветках и дополняют пасечных пчел даже там, где ульев много. Что будет с едой, если опылители исчезнут, — в статье что будет, если не будет пчел.

Какое насекомое опыляет клевер

Клевер луговой (красный) опыляют шмели и пчелы — медоносные и дикие одиночные. Без насекомых он семян не образует. Полтавская опытная станция за четыре года учетов насчитала на клевере луговом более 25 видов опылителей: медоносные пчелы составили 51,3 % посещений, шмели и дикие одиночные пчелы — 48,7 %. Шмели работают на клевере быстрее и дольше других: их хоботок длиннее, и нектар в глубоких трубочках цветка им доступнее.

Поэтому на семенных посевах клевера ценят и шмелей, и пасеки поблизости. Клевер и фацелия — хорошие медоносы, о них и других медоносных растениях — в статье с каких растений пчелы собирают мед.

Осы опыляют растения?

Да, но хуже пчел. Взрослые осы пьют нектар и переносят немного пыльцы, однако тело у них почти гладкое, пыльца на нем держится плохо, и специально пыльцу осы не собирают: личинок они кормят насекомыми. Есть и исключения: инжир опыляют только крошечные осы-бластофаги, а некоторые орхидеи приспособлены к опылению осами.

Какие растения опыляют пчелы и сколько ульев нужно

Нормы ниже — ориентиры из американских справочников по опылению, пересчитанные на гектар. Единых российских норм для любых условий нет: число ульев зависит от силы семей, сорта, погоды и соседних медоносов, поэтому его уточняют с агрономом и пчеловодом.

Культура	Насколько нужна пчела	Ульев на 1 га (ориентир)
Яблоня, груша, слива, абрикос, персик	Сильно, многие сорта не завязывают плоды без перекрестного опыления	около 2,5 (для полукарликовых и карликовых садов — в 2–3 раза больше)
Малина	Сильно	1,7–3,2
Голубика	Сильно	7,5–10
Клубника	Умеренно	2,5–8,6
Огурцы (пчелоопыляемые сорта)	Сильно	2,5–5
Тыква, кабачок	Полностью	2,5–7,5
Арбуз	Полностью	2,5–5
Гречиха	Сильно	1,2–2,5
Подсолнечник, рапс	Умеренно	около 2,5 (гибридный рапс — 5–6)
Клевер, люцерна на семена	Сильно (урожай семян)	2,5–5 (люцерна — до 12)

Не нуждаются в пчелах пшеница, рожь, рис, кукуруза, соя (ветер и самоопыление), а также картофель, морковь, капуста, если нужны клубни, корнеплоды и кочаны, а не семена. Партенокарпические тепличные гибриды огурцов завязывают плоды без опыления; для некоторых из них опыление даже портит форму плодов. О гречихе как медоносе — в статье почему пчелы любят гречиху.

Опыление сада, огорода и теплицы

• Когда ставить ульи. Обычно к началу цветения, когда раскрылась небольшая часть цветков. Если привезти пчел заранее, они найдут другие медоносы и будут меньше летать на нужную культуру.
• Где ставить. Чем ближе к растениям, тем лучше: в саду или у края поля, на больших полях — группами в нескольких местах. О том, как далеко летают пчелы, — в статье скорость и дальность полета пчелы.
• Сорта-опылители. Многие сорта яблони, груши, вишни самобесплодны: даже при пчелах урожая не будет, если рядом нет подходящего сорта, цветущего в те же сроки.
• Теплица. Для пчелоопыляемых огурцов в теплицу ставят улей или семью шмелей; для томатов чаще используют шмелей.
• Пестициды. Не обрабатывайте цветущие растения инсектицидами, пока там работают пчелы. Хозяйства обязаны заранее предупреждать пчеловодов в радиусе 7 км о применении пестицидов (с 2026 года — не ранее чем за 10 и не позднее чем за 5 дней). Подробнее об отравлениях — в статье причины гибели пчел.

Как привлечь пчел для опыления

На даче. Сажайте растения, которые цветут по очереди с весны до осени: ивы, плодовые, смородину, фацелию, клевер, душицу, мяту, лаванду, астры. Оставьте уголок с некошеной травой и сухими стеблями для диких пчел, поставьте поилку с камешками. Не опрыскивайте цветущие растения. Мнение, что пчелы не летают на лаванду и мяту, неверно: это известные медоносы.

В хозяйстве. Пчел для опыления берут в аренду у пчеловодов. В договоре оговаривают число и силу семей, сроки завоза и вывоза, место, оплату и обязательство не обрабатывать поле ядохимикатами без предупреждения. Для пасечника это не только оплата, но и медосбор с культуры.

«Дрессировка» пчел. В советском пчеловодстве применяли прием, когда перед цветением нужной культуры семьям дают немного сахарного сиропа, настоянного на ее цветках: пчелы запоминают запах и охотнее летают на эти растения. Сироп дают в ульи, а не в открытых кормушках на пасеке: общие кормушки провоцируют воровство и распространение болезней, а в регионах, неблагополучных по болезням пчел, ветеринарные правила их прямо запрещают. Насколько этот прием повышает урожай, современных данных мало.

Частые вопросы

Как пчелы опыляют растения — коротко?

Собирая нектар и пыльцу, пчела пачкается пыльцой и переносит ее на пестики других цветков того же вида. После этого из завязи развиваются плод и семена.

Какие растения опыляются без насекомых?

Злаки (пшеница, рожь, кукуруза, рис), многие деревья (береза, сосна, дуб, орешник) опыляются ветром. Горох, фасоль, соя, томаты в основном самоопыляются.

Кто опыляет люцерну?

Цветок люцерны устроен как «пружина»: чтобы добраться до пыльцы, насекомое должно раскрыть лодочку, и тычинки ударяют его снизу. Медоносные пчелы этого не любят и часто научаются брать нектар сбоку, не опыляя цветок. Поэтому на семенных посевах люцерны за рубежом разводят специальных одиночных пчел — люцерновых пчел-листорезов. Медоносных пчел тоже ставят, но в большем числе.

Опыляют ли растения шмели лучше пчел?

На некоторых культурах — да: шмели летают в прохладную и пасмурную погоду, а длинный хоботок позволяет им работать на клевере и других цветках с глубоким венчиком. Зато медоносных пчел намного больше в одной семье, и ульи легко перевезти к нужному полю.

Что такое опыление пчелами для детей?

Это когда пчела, летая за сладким нектаром, переносит на своей пушистой шубке пыльцу с одного цветка на другой. Без этого у яблони не вырастут яблоки, а у тыквы — тыквы.

Главное

Пчела опыляет не нарочно, а попутно, собирая корм, — но именно поэтому она так полезна: цветочное постоянство и тысячи вылетов в день. Если у вас сад или огород, посадите рядом медоносы и не опрыскивайте растения в цветение. Если хозяйство крупное, договоритесь с пчеловодом об аренде ульев к началу цветения.